Йогуртница

Нужно ли автоматическое отключение

Йогуртница является достаточно простым прибором с ограниченным набором функций. Одной из самых значимых среди них является наличие отключения в автоматическом режиме. Как правило, цена моделей с этой функций значительно дороже, так стоит ли переплачивать?


Если финансовый вопрос не имеет для вас решающего значения, удобнее пользоваться моделью с автоматическим отключением.

Вы можете разлить молоко по баночкам, нажать на кнопку и на определенное время забыть о продукте. Поскольку йогурт готовится достаточно долго, можно включить прибор перед сном, а с утра получить готовое блюдо.

Если же цена изделия играет важную роль, следует выбрать бюджетную модель без этой функции. О необходимости отключения она предупредит вас световым или звуковым индикатором, и от вас потребуется только вовремя отреагировать на поданный сигнал.

Как выбрать йогуртницу для дома

Технические параметры и принцип работы

Йогуртницы бывают 2-х типов: — с одной емкостью, объемом от 0,7 до 1,2 литров; — с 6-12 баночками (100-200 мл каждая).

Теперь пару слов об основных частях механизма, к которым относятся: — контейнер (как правило, пластиковый) с прозрачной крышкой; — нагревательный элемент; — емкость для приготовления йогурта (пластиковая или стеклянная) с крышкой.

Отдельные модели оснащены таймером (механическим или электронным), обеспечивающим автоматическое отключение прибора. При отсутствии такого механизма о готовности продукта свидетельствует световой или звуковой сигнал.

Некоторые йогуртницы имеют термолегурятор, который в процессе приготовления гарантирует защиту от перегрева.

Мощность может колебаться от 6 до 20 Вт и на производительность существенно не влияет.

Готовить с помощью этой чудо-техники легко – смешать все ингредиенты, разлить по баночкам для приготовления йогурта, поместить баночки в контейнер и включить прибор в розетку. Время приготовления зависит от конкретного продукта, а точнее, от его консистенции. Главное – найти несколько подходящих рецептов или «включить» фантазию.

Отдельные модели оснащены дополнительными возможностями, позволяющими сделать домашнее мороженое, молочный коктейль, щербет и творог. Получается, что в зависимости от возложенных функций, йогуртницы могут быть узкоспециализированными либо универсальными.

Производители и цены

Я выбрала самый простой путь — анализ ассортимента нескольких магазинов, плюс сопоставление описания с отзывами потребителей. Как оказалось, на прилавках можно обнаружить более 70 моделей йогуртниц от 17 фирм.

По мнению кулинаров, ТОП-5 лучших производителей представлен такими брендами: Tefal, Moulinex, Binatone, Vinis, Orion (ндаа, моя малышка сюда не входит :)).

Цены на приборы высшей категории варьируют от 50 до 200 у.е. Любопытно, что основные характеристики частенько совпадают, а потребители попросту переплачивают за марку. Более дорогая техника представлена Tefal, бюджетные варианты предлагает Orion.

Рассмотрим несколько бюджетных моделей указанных компаний:

Tefal YG 5001 ( 70 у. е.), вмещает 8 стеклянных стаканчиков для йогурта (по 125 мл каждый), оснащена контейнером для приготовления творога на 1 литр. Для приобретения Moulinex YG 1001 понадобится ≈ 50 у. е. Прибор укомплектован 7-ю стеклянными стаканчиками объемом по 160 мл. Функция приготовления творога отсутствует. Остальные характеристики совпадают с предыдущей моделью. Существенно дешевле модель Orion OR-YM02. Такую «помощницу» можно приобрести за 25 у. е. Агрегат предполагает наличие 7 стеклянных стаканчиков (объем одного — 200 мл), оснащен цифровым дисплеем и таймером. Наибольшей популярностью пользуются модели с 6-8 баночками для приготовления йогурта. Эти машины удобны тем, что за раз можно приготовить продукт с различными наполнителями (и мюсли, и орешки, и ягоды… ммм, вкуснятина). Лучше выбирать стеклянные баночки-стаканчики, поскольку они более экологичны.

С увеличением количества дополнительных функций возрастает и цена прибора. Например, йогуртница с автоматической системой отключения стоит примерно на 30% дороже более простой модели того же производителя. За возможность приготовить творог или мороженое тоже придется доплачивать (10% и более).

Теперь, имея более-менее представление о том, как выбрать йогуртницу, приобретение конкретной модели остается за вами

Но важно покупать технику с официальной гарантией и возможностью возврата

Параметры выбора йогуртницы

Если вопрос покупки йогуртницы решен, остается рационально подойти к выбору модели

На что следует обратить внимание в первую очередь? Опытные хозяйки, которые досконально овладели искусством приготовления йогуртов и опробовали десятки рецептов советуют придерживаться нескольких параметров выбора

Объем прибора

Обязательно следует акцентировать внимание на количестве емкостей и их объеме. Для семьи, состоящей из трех и более человек целесообразно обзавестись йогуртницей со стандартным набором стаканчиков 6 – 8 штук объемом в 150 мл. Они удобнее в использовании, да и хранить в холодильнике их сподручнее. Однако некоторые хозяйки считают, что лучше готовить кисломолочные продукты в одной емкости, а не возиться со стаканчиками

Однако некоторые хозяйки считают, что лучше готовить кисломолочные продукты в одной емкости, а не возиться со стаканчиками

Тогда логично обратить внимание на приборы с единственной литровой чашей

Материал и мощность

Важным фактором выбора является материал емкостей. Предпочтительнее – стекло, такая посуда абсолютно безвредна для здоровья человека, а в безопасности пластика могут быть серьезные сомнения.

Если производитель использовал некачественный синтетический материал, то при нагреве, который происходит в процессе приготовления продукта, он может выделять вредные вещества. А ведь йогурты мы готовим, прежде всего, для детей, заботясь об их здоровой пище. Поэтому однозначно следует выбирать прибор, укомплектованный стеклянными баночками. Желательно также, чтобы они были с маркировкой.

Поскольку йогуртница относится к маломощным приборам, то потребляет электроэнергии немного, ее работа не слишком отразиться на счете за коммунальные услуги. Тем не менее, при постоянном росте цен на энергоносители, целесообразно выбирать приборы с низким энергопотреблением.

Функционал

Приборы с максимальным набором функций стоят значительно дороже, поэтому, прежде чем совершать покупку, стоит определиться насколько будет востребована та или другая система.

Например, нужен ли вам прибор с дисплеем. С его помощью хозяйка может поминутно контролировать время приготовления продукта, он оповещает звуковым сигналом об окончании процесса приготовления йогурта и отключает аппарат. Но и обычный таймер с программированием отключения прекрасно справляется с этой работой.

Помимо автоматического отключения прибора модели могут быть оснащены:

  • регулировкой температурного режима;
  • возможностью создавать эффект паровой бани (для этого заливают воду между посудой с йогуртом);
  • маркировкой стаканчиков;
  • отложенным стартом.

Эти функции далеко не всегда бывают востребованы хозяйками при эксплуатации аппарата. Поэтому не мешает продумать, насколько они будут вам полезны

Может стоит обратить внимание на более простую конструкцию кухонно-бытового оборудования

Форма и дизайн

Что касается формы прибора, то это вопрос дизайна и на работу йогурницы никак не влияет. Поэтому здесь критерием выбора является предпочтение и вкусы покупателя: кому что нравится.

Не стоит выпускать из виду и такие мелочи, как: удобная ручка на крышке прибора, дополнительный набор емкостей, наличие специального отсека для хранения электрошнура. Для кого-то может стать решающим фактором разноцветный комплект крышечек на емкости.

Scarlett SC-YM141P01


Компактная, практичная модель. Готовит, кроме йогурта, ряженку, квас, кефир, простоквашу, творог, сыр, проращивает зёрна. В отличие от Galaxy GL2690 или Kitfort КТ-2007 нет баночек, одна большая чаша на 1 л.

Плюсы:

  • можно готовить йогурт в заводском (на 1 л) пакете молока;
  • 6 предустановленных программных режимов;
  • есть программа «Мой рецепт»;
  • автоотключение программ;
  • простое электронное управление, как в Kitfort КТ-2007;
  • компактный вертикальный корпус;
  • соответствует цене 1600 рублей по функциональности и качеству продукта.

Минусы:

  • нет звукового сигнала;
  • нужно разливать готовый продукт самостоятельно, покупать ёмкости;
  • не сохраняет настройки при отключении электричества.

Компактная и многофункциональная модель для семьи из 2–4 человек. Очень нравится возможность проращивания зёрен, как основа здорового питания — это просто супер (из отзывов). Единственный недостаток, отмеченный в отзывах, — отсутствие маленьких ёмкостей в комплекте, как в Kitfort КТ-2007 или Galaxy GL2690.

Рейтинг аппаратов с набором стаканчиков

Tefal YG500132

Цена ~ 6000 р

Красивая, эргономичная модель с программой приготовления йогурта и нежного творога. Добиться нужной консистенции продукта можно с помощью дополнительной инструкции.

Характеристики:

  • Тип управления – электронное.
  • Нагревание – непрерывный нагрев.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Количество и объем стаканчиков – 8 шт./125 мл.
  • Объем чаши — 1000 мл.
  • Мощность – 300 Вт.

Плюсы:

  • наличие автоотключения, индикатора работы;
  • электронный дисплей, таймер;
  • возможность приготовления творога.

Минусы:

не обнаружено.

REDMOND RYM-M5406

Цена ~ 4400 р

Компактная модель с приятным дизайном. Есть возможность маркировки баночек, предусмотрено все необходимое для качественного задания температуры и времени.

Характеристики:

  • Тип управления – электронное.
  • Нагревание – непрерывный нагрев.
  • Материал корпуса – металл/пластик.
  • Количество и объем стаканчиков – 8 шт./180 мл.
  • Мощность – 50 Вт.

Плюсы:

  • наличие автоотключения, индикатора работы;
  • электронный дисплей, таймер.

Минусы:

не обнаружено.

VITEK VT-2600/2601

Цена ~1700 р

Надежно выполненная йогуртница с оптимальным количеством емкостей. Что приятно – ни одной лишней детали.

Характеристики:

  • Тип управления – механическое.
  • Нагревание – непрерывный нагрев.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Количество и объем стаканчиков – 6 шт./165 мл.
  • Мощность – 24 Вт.

Плюсы:

  • наличие таймера и индикатора работы;
  • автоотключение;
  • приятный дизайн.

Минусы:

  • отсутствие дисплея;
  • отсутствие звукового сигнала.

Какую йогуртницу выбрать — самые популярные модели

  1. Redmond RYM-M5401. Это устройство является одним из лидеров по продажам и не зря, ведь оно хорошо выглядит и отлично справляется со своими задачами. К особенностям следует отнести стильный металлический корпус, присутствие таймера отключения, электронное управление, небольшие размеры, дисплей, предоставляющий всю нужную информацию о процессе, звуковой сигнал. В комплекте восемь баночек из стекла, каждая объёмом 180 мл с возможностью указания дат на крышечках. Цена Redmond RYM-M5401 в России 2300–3500 рублей.
  2. Moulinex Yogurteo YG 230. Это выбор для тех, кто доверяет только проверенным производителям. Техника от данной франко-немецкой торговой марки зарекомендовала себя как очень надёжная, долговечная. У этого агрегата LCD- дисплей с электронным таймером, маркеры срока годности на закручивающихся крышках стаканчиков, ёмкостей семь штук из стекла вместительностью 140 мл. Помимо этого, йогуртница оповестит владельца о завершении готовки звуком и самостоятельно выключится. Мощность — 13 Вт. Цена Moulinex Yogurteo YG 230 в России — от 2450 рублей.
  3. TEFAL Multidelice Compact YG6571. Немного дорогой, но очень стильный и функциональный аппарат от производителя с мировым именем предоставляющего на рынке свои товары уже более шестидесяти лет. При помощи этого прибора вы сможете приготовить йогурт, творог или различные десерты. В этом вам помогут три автоматические программы. Помимо этого, из особенностей присутствует запатентованная система сцеживания и технология обработки паром. Поставляется эта йогуртница с книгой рецептов, бутылочками для питьевых лакомств и шестью стаканчиками объёмом 140 мл из стекла. В расширенный комплект входит контейнер для приготовления творога. Всё управление осуществляется парой кнопок, присутствует экран, таймер, сигналы, различные индикаторы, автоотключение. Цена TEFAL Multidelice Compact YG6571 в России — около 10000 рублей.
  4. Tefal YG2601. Ещё одно изделие от того же производителя из Франции, только на этот раз выполненное без стаканов, а с одной большой чашей. У девайса мощность 40 Вт, электронное управление, все нужные индикаторы, таймер и автоматическое отключение после выполнения работы. Что касается корпуса и контейнера, то в данном случае всё выполнено из высококачественного пищевого пластика, а общий объём чаши йогуртницы составляет 1,75 л. В ней на большую семью можно приготовить не только йогурт, но и кефир, айран и другие напитки, а также вкусный творог. Цена Tefal YG2601 в России около 3500 рублей.

Критерии выбора йогуртницы

Чтобы знать, как правильно выбрать йогуртницу для дома, необходимо ознакомиться с рабочими параметрами оборудования. Качество, эффективность и скорость приготовления определяют заложенные в оборудование характеристики.

В первую очередь, это тип встроенной емкости. Это может быть полноценная чаша или вставные баночки из стекла. Во-вторых, это объем контейнера. Выпускаются модели разных размеров и объемов, от одноразовых порций до объемных чаш до 5 л. Выбор зависит от нужд конкретной семьи.

Большинство моделей йогуртниц имеют много схожего, отличия выявляются лишь в оформлении, типе управления и ряде вспомогательных функций.

Консультация со специалистом и отзывы покупателей позволили нам выделить наиболее значимые характеристики для выбора йогуртницы:

  • Тип емкости. Критерий, зависящий от частоты использования йогуртницы. При ежедневном приготовлении йогурта рекомендуется остановить выбора на сменных баночках, удобных для хранения и определения порций. При покупке техники для большой семьи лучшим решение станет йогуртница с чашей большого объема.
  • Объем. Зависит от пожеланий покупателя, его потребностей, а также свободного пространства на кухне. Модели с большим количеством баночек занимают больше места, а объемные чаши часто не помещаются на полках холодильников.
  • Материал. То, из чего изготовлена емкость для приготовления йогурта, скажется на его качестве и дальнейшем хранении. Оптимальным в данном случае является выбор емкостей из стекла, которые хорошо хранятся, выдерживают высокие и низкие температуры и безвредны для здоровья.
  • Функции. Такие дополнительные функции йогуртницы, как таймер, индикатор готовки и автоматическое отключение позволяют лучше контролировать процесс приготовления и избежать непреднамеренной порчи оборудования.

Как видно из перечисленных критериев, качество и эффективность йогуртницы зависит от ее функционала. Однако основным ориентиром выбора в этом вопросе выступает предпочтение пользователя и потребности его семьи.

Что это такое?


Домашние йогуртницы выпускаются в виде компактного устройства, состоящего из нескольких помещающихся в корпус емкостей, накрываемых прозрачной куполообразной крышкой. Емкости представляют собой стаканы, чаще всего пластиковые или стеклянные, в которые порционно разливается молочный продукт. В различных моделях могут встречаться как несколько стаканов, так и одна крупная чаша для йогурта.

Закваска внутри прибора превращается в йогурт под действием создаваемых нагревательным элементом температур. Показатель постепенно доходит до 40-60°C, и все оставшееся время молоко обрабатывается в этих условиях. На приготовление йогурта уходит 5-10 часов. Во избежание гибели лактобактерий стаканы с содержимым сразу по готовности вынимают и охлаждают.

Конструкция устройства стерильна, герметична и не допускает потери тепла. Такие параметры позволяют получить из сквашенного молока высококачественные йогурт, ряженку, сметану и творог. Учитывайте, что разные модели направлены на приготовление разных продуктов.

Так как устройство работает автоматически, индикатор йогуртницы показывает, когда она включена или закончила свою работу. В хороших моделях предусмотрены таймер и автоотключение со звуковым сигналом.

Виды

Существует столько различных видов йогуртниц, что их все не перечесть. Но существует классификация по основным критериям, с которой стоит ознакомиться перед тем, как искать конкретное устройство.

По принципу работы:

  • Подобные термосу. Приборы такого типа стоят недешево, зато позволяют получать готовый йогурт уже через 4 часа, на что обычным моделям требуется 8-9 часов. Алгоритм работы следующий. Внутри устройства происходит нагревание емкостей до 60°C, затем йогуртница выключается. Прибор с качественной теплоизоляцией сохраняет тепло в течение всего времени, пока готовится продукт.
  • Выдерживающие постоянную температуру в 40ºС. Такое устройство не отключается вплоть до момента завершения программы. Оно рассчитано на более продолжительный процесс готовки, зато обладает несколькими важными плюсами. Весьма удобно то, что внутрь можно поместить «инородную» емкость, т.е. не только заводские стаканчики. Главное, выбрать модель с предусмотренным автоотключением, чтобы избежать перегрева или слишком долгого настаивания йогурта.

По количеству емкостей:

Емкостей в такой йогуртнице может поместиться от 4 до 15. Подходит такой прибор для компании из нескольких человек, где есть востребованность в делении на порции. Подключив воображение, можно делать вариации различных йогуртов. Плюс в том, что можно поместить все стаканчики в холодильник и постепенно есть их. Минус в том, что каждый стакан придется отдельно наполнять и промывать.

В емкости объемом 1-2 литра можно сразу приготовить достаточное количество йогурта для добавления его в тесто, например. Единственный минус в том, что получается один вид продукта

При выборе важно обращать внимание на материал, из которого выполнена чаша. Если это пластик, то он должен быть хорошего качества. Если стекло, то нужно постараться не разбить емкость, так как вряд ли в скором времени получится найти замену

Если стекло, то нужно постараться не разбить емкость, так как вряд ли в скором времени получится найти замену.

По виду получаемой продукции:

  • Классические. Функции обычных йогуртниц очень сильно варьируются, что позволяет выбрать именно ту, которая подойдет под нужды покупателя. С их помощью можно готовить разные кисломолочные продукты в зависимости от набора программ. То, что их объединяет – низкое потребление электроэнергии и простота в использовании.
  • Пароварки. Отличие этого устройства от других в наличии специального контейнера в корпусе конструкции. До начала готовки его заполняют водой, и уже туда опускают емкость с ингредиентами. Так можно приготовить не только йогурт, но и творог и другие продукты на пару.
  • Мороженицы. Новшество, с помощью которого можно получить замороженный йогурт или настоящее мороженое, лишь задав программу охлаждения.

Сколько ёмкостей у Вашей йогуртницы?

ОднаНесколько

Лучшие йогуртницы с 4–6 баночками

Tefal YG660132 – удобная и функциональная

5

★★★★★оценка редакции

91% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Электрическая йогуртница, оснащенная электронной системой управления, позволит с легкостью приготовить йогурт, творог, сыр, крем и прочие блюда. Она имеет 5 автоматических режимов, а также возможность настраивать температуру и продолжительность работы вручную.

Благодаря особой форме стаканчиков, из них легко сливать сыворотку, поэтому специальное сито для греческого йогурта или творога не понадобится. А ускоренный режим работы с дополнительной обработкой паром не только сократит время приготовления, но и сделает продукты более мягкими.

Достоинства:

  • 5 автоматических режимов;
  • Легкий слив сыворотки;
  • Регулировка температуры;
  • Таймер;
  • Работа с паром;
  • Звуковой сигнал.

Недостатки:

Увеличенное потребление электричества.

Йогуртница YG660132 от Tefal подойдет для небольшой и средней семьи, в которой часто готовят ферментированные продукты.

Kitfort КТ-2007 – маленькая йогуртница на 4 порции

4.7

★★★★★оценка редакции

85% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

В 4 стеклянных баночках, которые входят в комплект, можно готовить не только йогурт. Несмотря на сложности с прочтением инструкции, на что жалуется множество пользователей, в итоге в них получится создать идеальный домашний сыр, варенец, творог, сметану и еще много вкусного.

Прибор оснащен системой ручной регулировки температуры в пределах от 20 до 50 градусов и времени приготовления, чтобы любые блюда получились идеальными. Йогуртница имеет компактные габариты, баночки в ней располагаются в ряд, поэтому она занимает совсем немного места на кухне.

Достоинства:

  • Регулировка температуры;
  • Автоматическое отключение;
  • Цифровой дисплей;
  • Универсальность применения;
  • Вместительные баночки;
  • Компактные размеры.

Недостатки:

  • Сложная инструкция;
  • Отсутствие сита для творога.

Йогуртницы Kitfort КТ-2007 будет достаточно для семьи из 2–4 человек.

Galaxy GL2695 – недорогая йогуртница для дома

4.5

★★★★★оценка редакции

82% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Механическое управление этим прибором уменьшает его стоимость, но никак не влияет на эффективность приготовления натурального йогурта. Модель не имеет встроенного таймера и системы регулировки температуры, поэтому время работы приходится регулировать вручную. Для густого йогурта требуется 10 ч, для питьевого – 8 ч. Зато компактные размеры Galaxy позволят использовать ее даже на небольшой кухне.

Достоинства:

  • Стеклянные баночки;
  • Невысокая цена;
  • Компактный размер;
  • Экономное потребление электроэнергии;
  • Индикация работы.

Недостатки:

  • Нет регулировки температуры;
  • Нет автоматического отключения.

Благодаря небольшим размерам самой йогуртницы и маленьким баночкам на 100 мл, эта модель подходит для тех, кто планирует готовить йогурт нечасто или использовать аппарат только для приготовления детского питания.

Популярные модели

Отвечая на вопрос, как выбрать йогуртницу, стоит обратить внимание на самые продаваемые модели популярных производителей ушедшего 2014 года. На первом месте расположились йогуртницы производственной марки Tefal

Модель Tefal YG 652 оснащена формованными стаканами в количестве двенадцати штук, выполненными из каленого стекла. Дисплей и панель управления электронная, поэтому с помощью нее можно отслеживать время, оставшееся до приготовления блюда. Таймер, который также добавляет преимущество модели, сообщит даже самым забывчивым домохозяйкам о готовности йогурта или другого молочного продукта

На первом месте расположились йогуртницы производственной марки Tefal. Модель Tefal YG 652 оснащена формованными стаканами в количестве двенадцати штук, выполненными из каленого стекла. Дисплей и панель управления электронная, поэтому с помощью нее можно отслеживать время, оставшееся до приготовления блюда. Таймер, который также добавляет преимущество модели, сообщит даже самым забывчивым домохозяйкам о готовности йогурта или другого молочного продукта.

Но, как и у всех приборов, у нее есть свои недостатки. Первый – отсутствие функции защиты от детей. Крышка в момент приготовления продукта не закрывается, поэтому существует вероятность, что дети или другие любопытные члены вашей семьи залезут в йогуртницу. Второй недостаток – это стоимость кухонного аппарата, в магазинах цена достигает шести тысяч рублей. Согласитесь, не каждому по карману.

В качестве аналога можно рассмотреть модель YG 654882, той же самой фирмы, ее стоимость составляет четыре тысячи рублей за счет уменьшенного количества порций, приготовляемых за один раз. В остальном модель идентичная.

Второе место заслуженно получает товарная марка Moulinex. Модель Moulinex DJC оснащена стаканами в количестве 8 штук, с единичным объемом в 100 миллилитров.

Ценовой диапазон модели варьируется в районе шести тысяч рублей. Все модели фирмы Moulinex заслуживают отдельного внимания, ведь их корпус выполнен в интересном и стильном дизайне, который станет украшением любой кухни. Из более дешевых моделей можно назвать YG 230 или DJC. Причем последняя обойдется чуть дороже одной тысячи рублей.

Третье место можно отдать фирме Binatone. Этот производитель не так популярен на рынках России, как за его пределами. Среди известных моделей выделяют Binatone YM-80 и YM-70 – это две самых последних модели. Внешне они друг от друга практически ничем не отличаются. Единственное, что в модели YM-70 крышки на баночках разноцветные. Это поможет хозяйке, например, различать при хранении йогурты с разными вкусовыми добавками. Базовые характеристики: овальный корпус со встроенными баночками объемом 150–180 миллилитров. Цена за йогуртницу составит около двух тысяч рублей.

Надеемся, что информация о вышерассмотренных моделях йогуртниц поможет вам найти ответ на вопрос о том, как выбрать йогуртницу. Если же у вас стоит выбор перед другими производителями, то перед покупкой ознакомьтесь с комплектацией и отзывами потребителей. Йогуртница будет служить вам отличной помощницей как в ежедневной готовке, так и праздничной. Порадуйте себя и своих близких свежими кисломолочными продуктами собственного производства.

В готовый продукт – йогурт, творог или молочный сырок можно добавить различные вкусовые добавки, например, малиновое или клубничное варенье, курагу, изюм, шоколад и многое, многое другое. В йогуртницах получается очень вкусная домашняя ряженка, а сборник рецептов прилагается к любой модели. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

Как выбрать хорошую модель и что важно знать

Перед тем как отправиться в магазин выбирать для себя такой бытовой прибор, важно изучить основные параметры, чтобы подобрать самую хорошую и удобную йогуртницу, подходящую именно для вас

  1. Мощность. Несмотря на то что все йогуртницы работают одинаково, самым надёжным будет аппарат с мощностью порядка 8–18 Вт. Следует запомнить, что мощность аппарата не влияет на качество готового продукта, его вкус и срок годности, это говорит лишь о степени потребляемой энергии.
  2. Способ управления. Механический способ управления представлен в виде двух поворотных переключателей на передней стороне прибора. С помощью первого можно регулировать длительность приготовления, второй обычно контролирует поддержку определённой температуры. На модели с электронным управлением надо сначала выставить определённое время работы на табло, к тому же здесь присутствует таймер, благодаря которому аппарат может выключаться автоматически, когда приготовление подойдёт к концу. Йогуртница без управления начинает работать сразу после подключения к сети, а когда йогурт будет готов, нужно просто вытащить вилку из розетки.
  3. Емкости для продуктов. Можно выбрать модель без стаканчиков с одним большим контейнером, объёмом около 1,5 литра. Но всё же удобнее в использовании будет прибор, имеющий определённое количество тары. В большинстве случаев в комплект входят 5–8 ёмкостей с крышками, объём их может быть разный, от 100 грамм до 200 грамм. Материал посуды предпочтительнее выбирать из пластика, нежели из стекла, так как такие стаканчики будут намного удобнее в использовании.

Дополнительные функции

Важно обратить внимание и на опции аппарата, чтобы определиться, будете ли вы их использовать или нет, так как от наличия каких-либо специальных функций цена электронного прибора может оказаться выше. Эта бытовая техника может обладать следующими дополнительными услугами:

Эта бытовая техника может обладать следующими дополнительными услугами:

Эта бытовая техника может обладать следующими дополнительными услугами:

Эта бытовая техника может обладать следующими дополнительными услугами:

  • в зависимости от стоимости и фирмы производителя, в электронном приборе могут присутствовать функции: автоматического отключения, звукового сигнала о завершении работы, световые индикаторы;
  • во многих моделях со стаканчиками имеются отсеки на крышках. Здесь можно отмечать дату изготовления продукта, окончание срока годности, температуру хранения;
  • существуют аппараты, в которых шнур складывается в отдельный отсек для хранения, это очень удобно при использовании;
  • если выберете прибор, где дополнительно готовится творог, в комплект к нему будет идти большая чаша для удобства приготовления;
  • при желании можно приобрести йогуртницу-мороженицу. В этом аппарате вы сможете готовить два варианта разных блюд. В продаже бывают и модели, работающие как пароварки.

Полезные советы при выборе

  1. Перед тем как выбрать хороший прибор, соответствующий всем ожиданиям, необходимо решить, какие из дополнительных функций действительно будут необходимы для вас. Не стоит переплачивать за модель, содержащую много различных опций, которыми вы никогда не воспользуетесь.
  2. Если выберете недорогую технику, есть возможность столкнуться с частой проблемой перегрева продукта.
  3. Очень удобен аппарат с автоматическим отключением. Здесь есть возможность запустить процесс приготовления вечером, и тогда уже с утра вас будет ждать свежеприготовленный продукт. Но не стоит забывать, что готовый йогурт не должен долго находиться в электроприборе, так как все полезные кисломолочные бактерии могут погибнуть, поэтому хранить его надо в холодильнике.
  4. Таймер — это необходимая функция, благодаря ему продукт получается таким, какой он и должен быть — густым, нежным и вкусным.
  5. Форму и цвет прибора можно выбирать в соответствии со своими предпочтениями, это только эстетический показатель.
  6. Лучше всего приобрести модель со стаканчиками и дополнительным контейнером, особенно если вы планируете готовить творог и жидкие продукты.
  7. Стоит иметь в виду, такой многофункциональный прибор, как йогуртница-мороженица, очень удобен в использовании, но есть вероятность, что при попытке совмещения двух разных блюд может пострадать их качество.
  8. При покупке всё-таки старайтесь отдавать предпочтение известным брендам, таким как «Филипс», «Витек», «Мулинекс», потому что приборы, сделанные неизвестными производителями, могут оказаться не самого лучшего качества.

Йогуртница с большой чашей Tefal YG260132

Йогуртница с чашей Tefal YG260132 имеет 2 режима работы. Автоматическая система приготовления и минималистичный дисплей упрощают эксплуатацию модели, делая ее доступной для всей семьи. Конструкция устройства представлена в виде сплошного контейнера, емкостью в 1,75 л.

Материал отделки – пластик. На корпусе модели есть небольшой дисплей для отображения времени и три кнопки: две для регулирования температуры и одна для выбора функции готовки. Управление осуществляется механическим способом, но весь процесс осуществляется автоматически. Об окончании приготовления оповещает звуковой сигнал.

Наличие таймера с часовым диапазоном до 12 часов позволяет самостоятельно регулировать время приготовления напитков и десертов. С помощью йогуртницы Tefal YG260132 вы можете готовить жидкие и густые йогурты, ряженку, сметану, айран и другие кисломолочные напитки для всей семьи.

Устройство отличается компактностью и малым весом, может без проблем помещаться в холодильнике, шкафу или посудомоечной машине.

В отзывах пользователи отмечают простоту использования йогуртницы, быстрое управление и понятный интерфейс. Плюсом является наличие двух режимов приготовления, таймера и автоматического отключения по окончании приготовления. Среди недостатков – отсутствие регулировки температуры и длительность автоматического режима готовки (до 12 часов).

За:

  • индикатор готовки;
  • таймер до 12 часов;
  • простой интерфейс;
  • несложное управление;
  • автоматическое отключение;
  • функция 2 в 1;
  • доступная стоимость.

Нужна ли йогуртница дома?

Тем, кто следит за своей фигурой. Для хорошего телосложения мало просто посещать зал, нужно ещё и правильно питаться, поэтому домашние йогурты, обезжиренные творожки, различные другие продукты из кислого молока, приготовленные самостоятельно из нежирных ингредиентов, без сахара помогут быстрее добиться желаемых результатов.

Молодым мамам, которые хотят, чтобы их дети питались только натуральными продуктами и не употребляли с самого детства еду с различными добавками

Для родителей важно понимать, что кисломолочные блюда необходимы развивающемуся, растущему организму.

Аллергикам. Очень часто пациентам, страдающим от различных аллергенов, содержащихся в магазинных товарах, а особенно десертах, медики советуют самим готовить различные вкусности из составляющих, в которых они полностью уверены.

Страдающим от сахарного диабета

Больные могут использовать для приготовления лакомств в качестве подсластителя немного мёда и таким образом без вреда поддерживать в крови уровень глюкозы.

Лечащимся от проблем с ЖКТ. Если следовать рецептам и рекомендациям врачей, то можно получить отличный лечебный продукт, отражающийся на здоровье желудка и кишечника самым лучшим образом.


С этим читают